Российская соя — на пути к новым горизонтам: директор ВНИИ сои Елена Волкова выступила в Байчэнской академии сельскохозяйственных наук.

Елена Александровна рассказала китайским коллегам о научных достижениях института и перспективах взаимного международного сотрудничества.

В первую очередь, предстоит оценить, как сорта селекции ВНИИ сои адаптируются в почвенно-климатических условиях южного Китая. Для этого необходимо отработать технологии семеноводства с использованием зимних питомников Байчэнской академии в городе Санья.

Также есть большие перспективы в области переработки сои и разработки функционального питания. Впереди совместные исследования по изучению пищевой и биологической ценности соевых продуктов, разработка рецептур и ресурсосберегающих технологий производства.

Для масштабной работы есть прочный фундамент: ВНИИ сои по праву является естественным научным мостом между Россией и Китаем в силу своего географического расположения и многолетнего взаимного сотрудничества. Елена Волкова в своем выступлении рассказала лишь о некоторых достижениях института:

Селекционный прорыв: институтом сои почти за 100 лет выведено 122 сорта, 44 из них включены в Госреестр. Сорт «сентябринка» занял 1 место по доле высева в России в 2025 и 2026 годах.

Новинки 2025 года: создано 3 новых сорта с высокой урожайностью (до 4,32 т/га) и содержанием белка до 45,6%. Один из них - «семеныч» - включен в Госреестр по ФНТП, сорта «ксандра» и «селеста» сейчас проходят государственные испытания.

Генетика и биотехнология: созданы генетические паспорта для 50 сортов. Внедряется маркер-ассоциированная селекция и технология спидбридинг. Ведется работа по редактированию генома.

Переработка: разработаны уникальные технологии функциональных продуктов питания на основе сои и вторичного сырья (белково-витаминные концентраты, хлебобулочные изделия). Разработки защищены патентами РФ.